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拼多多解绑手机号和微信需要分别进行操作，以下是具体步骤。
1、打开拼多多，点击右下角的【个人中心】。
2、在弹出的界面中，找到并点击【设置】。
3、接着在设置页面中找到并点击【绑定手机号】。
4、点击弹出的【确认解绑】选项。
5、根据系统提示进行解绑操作，可能需要输入验证码进行验证。
解绑微信：
1、打开微信，点击右下角的【我】，找到并点击【设置】。
2、在设置界面里找到并点击【账号与安全】。
3、在打开的账号与安全界面里找到【更多安全设置】。
4、在更多安全设置里面找到【拼多多】，点击一下就可以取消绑定了，如果无法取消解绑，可以尝试联系拼多多客服进行咨询。
在操作任何绑定或解绑操作时，请确保个人信息安全，避免泄露个人隐私，在进行解绑操作之前，建议保存好相关信息，以便日后需要时能够重新绑定，以上步骤仅供参考，具体操作可能会因拼多多或微信的更新而有所变化，请根据实际的界面和提示进行操作。